私、まるひろは
飯能の自家焙煎珈琲屋 Café BROWNのマスターであり
飯能で活動している混声合唱団”結”の団長であり
2人のかわいい娘の父であります。


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カテゴリ:Café BROWN( 373 )

ニモカカクラブ主催の写真展 うちも始めました~

まるひろ

今年も、当たり前だけれど2月がやってきました。

2月は、うちのお店にとっても特別な月なんですよ~
なんたって、写真家の和田芽衣さん中心となって活動されている
ニモカカクラブの一大イベント”RDD(世界希少・難治性疾患の日)”が、
今年は2月26日に”ぽかぽかハートビレッジ”さんで開催されるからで・・・

え~っと、Café BROWNじゃないですよ。
ぽかぽかハートヴィレッジさんね。

一応、第1回目はうちで開催したのですが、沢山の方に足を
運んでいいただけたので、うちの広さではギブアップ!
それに、折角すばらしいイベントなのでもっともっとも~~~っと
沢山の方に来てほしい、知ってほしい!!! 専門家の方に講義もしてほしい!
という願いから、2回目からは”ぽかぽかハートヴィレッジ”さんで
開催しております。

そんな訳で、今年は記念すべき3回目!

ぽかぽかハートヴィレッジさんはさらに拡張されたので、
なんと今回は別棟を使っての講義あり! すごい( ゚Д゚)!

私もゲームマスター(?)として負けじと、子どもも
大人も楽しめるボードゲームを更に新調! すごい(゜.゜)?
※ブラウンとして、お菓子と珈琲もご用意しております。
※新調したゲームについては、後日投稿いたします。


そしてそして~
そんなイベントの事を、もっと沢山の方に知ってもらうために、
ニモカカクラブ主催の写真展が色んなお店で開催中です!

もちろん弊店も、こんな感じで展示中☆
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ご来店の際には、是非ご覧ください☆
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2月26日(日)は、ぽかぽかハートヴィレッジさんでお待ちしております!
※2月27日(月)は、Cafe BROWN 臨時休業いたします。

芽衣さん!今年も頑張りましょ~~~~!!!

by buinnX | 2017-02-05 20:54 | Café BROWN | Comments(0)

コンビニで季節を感じるって・・・どうよ?

まるひろ

2月ですよ。

気がつけば、今年も1ヶ月過ぎちゃいましたよ。
流石にもう「明けまして・・・」は使えません。
年明けすぐに”恵方巻”の旗を出しているコンビニを
見た時はびっくりしましたが、それもう直前ですねぇ。

やっと飾りと時期が合ってきたな~と思っていると、
今はチョコ一色。。。。。そんな様子を、ちょっと節操ない
よな~と思うのですが、それを見て「あっ バレンタインデーか( ゚Д゚)?」
と実感する自分もどーなのかな~と思います。

え~そんな訳で、ぶつぶつ言いながらも世の中の流れには
逆らわずに、うちもバレンタインデーを意識し始めました!

<<大人の濃厚ブランデーチョコケーキ>> 400円(税別)
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原材料:豆腐 素精糖 薄力粉 菜種油 アーモンドプードル 
    コーヒーリキュール メープルシロップ ココア レモン汁
    ベーキングパウダー 塩 

以前からある、弊店の人気商品!
しかも、使用する珈琲リキュールは珈琲屋ならではの自家製!
しかもしかもぉ~ 今回は、なんと初のカフェインレスのコーヒー豆
を漬けた珈琲リキュールを使用!

カフェインレスの珈琲リキュールは、それだけでメープルのような
香りを持っており、この商品にぴったり!
特に、お酒の好きな方にはちょーオススメです(^◇^)


んで、アルコールはちょっと・・・
という方には!こちら!

サリネリートチョコレート
今年も入荷しました、エクアドル産のちょー美味しいチョコレートです。
8種類あるので、どれを送ろうか迷っちゃうこと確実!

もう入荷はありませんので、お早目に~

by buinnX | 2017-02-01 23:40 | Café BROWN | Comments(0)

第20回ボードゲーム会 終了いたしました。

まるひろ

先週の土曜日に、記念すべき第20回でもある、
2017年初のボードゲーム会を開催いたしました!
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今回は、去年から念願にしていてた(去年は人数が集まらず開催されなかった)
”1月なんだから、メインは花札でしょ?”を開催いたしました!

予めご登録くださっている皆さまには
「花札の”こいこい”やりますよ~ ルールは任天堂のルールに
 のっとってやりますよ~」と告知して参加者の募集をかけました。
花札はご当地ルールが多いゲームですからね、そう言わないと
「うちじゃあこうやったよ?」と、皆さんで混乱してしまうので、
あくまで”任天堂”ルールを基本に考えました。

ですので、本ゲーム会では初となる1対1の2人用ゲームが
メインとなったわけです。

そーなるとですよ。
折角なので、あまり本ゲーム会で使用しない2人用の短時間で終わる
オススメゲームをちょっとご紹介しちゃおうと思いまして・・・・

まず。
最近、知り合いからプレゼントされましたマンカラ (DX版)。
情報開示型のゲームなので、思っている以上に論理的なゲーム
なんですよね。でも、オハジキの質感がたまらないんです。
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次に、どうぶつしょうぎ。
言わずと知れた将棋の基礎となるゲームです。
たったの12マスの戦いですが、奥が深い!
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そして~、アルゴ。
推理と勘と運がいいバランスで混ざった名作ですね。
4人までプレイできますが、やっぱりオススメは2人。
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最後に、体験型ゲームとして”DAS FLOHSPIEL”という
コインをはじいて真ん中の入れ物に入れるゲーム。
はじいたコインが、一発で入るとホールインワンと同じ
快感を得られます☆
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と、それぞれを時にはぎゃーぎゃーいいながら、時には寡黙になりながら
皆さまに堪能していただき。。。。

そして~~~メインゲームの~花札です!
今回の為に、3つ買い足して最大8名でプレイする準備をしましたよ☆
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時間の関係から、通常は12回(12か月)のプレイの総合点で
競い合う所を、6回(6か月)で計算して、それぞれ3戦していただきました☆
しかも、勝ち負けの結果で自動的に席替え( ゚Д゚)

勝つ人はどんどん窓際へ移動し・・・
負ける人は、どんどんピアノが置いてある側へ移動する・・・
というルールで開催したので、皆さんなんだかピリピリ(^▽^;)
流石、当ゲーム会に参加くださる方たちだけあって、
勝負はいつだって本気です。

始めこそルールの熟知度に違いがありましたが、1戦が終わる頃には
ほぼ皆さん同じ土俵での勝負に!
そうなれば皆さんどんどんゲームに集中して~
あちらこちらで「こいこい!」や「3光! 青タン! カス!で
11の倍で22点!や( ゚Д゚)」
なんて派手な声が聞こえてくる場になりました☆
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いや~1月らしい、楽しいゲーム会になりました☆
次回(2018年1月)も是非花札会をやりたいですね。

皆さま、またのご参加お待ちしております(^◇^)

by buinnX | 2017-01-30 22:54 | Café BROWN | Comments(0)

「日本一幸せな従業員を作る」の上映会終了しました。

まるひろ

Café BROWNで初の、映画の上映会が月曜日に開催されました。
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プロジェクタでの映像が綺麗に映るように、お店のシャッターを
半分閉めたり、カーテンを移動したりすることで、充分な状況で
上映できたようです。

いや~よかったです(^◇^)

そして、重要な映画の内容もすばらし・・・・かったようで。。
・・・・ワタシ、見られませんでした(:_;)

そりゃーカウンター席は普通に営業中でしたし、
お豆の選別もありますから、見ることができるとは
思っていませんでしたが、想像以上に無理でした( ゚Д゚)

だから、映画の感想云々は何も言えませんが!
とってもいい雰囲気(?)でした!

気になる方は、1月27日(明日ですね)、28日と2月14日に
東飯能にある丸広7Fの市民活動センターで上映しますので、
是非そちらに足をお運びください!

これで、映画の上映もできる事が分かりましたし、
益々お店でのイベントに夢が広がりますねぇ~。

映像などを使ったライブなども、是非ご相談ください☆

by buinnX | 2017-01-26 21:37 | Café BROWN | Comments(0)

来週の月曜日(1月23日)は、上映会やってます。

まるひろ

映画上映という初の試みです。

以前から、プロジェクターとか使った映画の上映会とかもしたいなー
なんて思っていたところに、なんと今回のお話し☆

いいですね~やってみましょう~
と、快諾したものの、問題は明るさです。

いくら壁までの距離が近いからって、プロジェクターの出力によっては
部屋がある程度暗くないと見えない( ゚Д゚)!
しかしまあ、それはまずいので、すぐにDIYマイ親父に連絡して・・・

ま「お父さま お父さま」
父「・・・(-_-) なに?」

ま「大丈夫!大丈夫! 5分で終わるから(^_-)」
父「だから、何?( ゚Д゚)」

ま「え~カクカクシカジカで、カウンター席との間にカーテンを
  掛けられるようにしたいのですが、ただ位置が高いから
  私には・・・・」
父「材料はあるの?」

ま「あります!あります!大丈夫です!・・・・で・・・・今来れます?」
父「は? 今?」

・・・・という訳で、カーテン付きました☆
どういった感じかは映画にお越しの際のお楽しみ☆

そんな訳で、23日は14時~15時40分くらいまで、
奥の席は映画上映(有料)となります。
つまり、通常の営業はカウンターのみです。

そして、一部シャッターが閉まってますが、営業中です!
ご安心ください。ご了承ください。
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by buinnX | 2017-01-20 22:40 | Café BROWN | Comments(0)

ホットチョコレートの原料(?)がビターチョコに変わりました☆

まるひろ

弊店では、3月くらいまで、ちょーオススメなエクアドル産の
チョコである”サリネリートチョコレート”を販売しておりますが、
その中でもホットチョコレート(ドリンク用)のチョコを使った
チョコレートドリンクも去年に引き続きメニューに加えております。

が、しかし!

ある日お菓子担当のRちゃんに相談されたんです。

R「あのー、このチョコレートドリンクなんですが、一度
  ビターチョコレートで作ってみてもいいですか?」
ま「えっ? ホットチョコレート用のチョコでなくて、
  普通のビターチョコを使うの?なんで?」

R「このホットチョコレート用のチョコと、ビターチョコレートでは
 小麦粉が入っているという違いだけなようなので、小麦粉無しの
 状態の味も試したいんです。」
ま「なるほど。いいね☆ やってみよ~」

そして、数分後。。。。

R「まるひろさん。できました~('◇')ゞ」
ま「おお、当たり前だけれど、見た目はほぼ同じだね。早速飲んでみよう。。。」

<<ホットチョコレート>> 定価600円(税別)
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ま「ゴクゴクゴク・・・・お! もしかして、、、
  豆乳にはビターチョコの方が合う?(^▽^;)」
R「・・・そうかも知れません。私も、豆乳にはこっちの方が・・・」

ま「よし! じゃあ、うちで出すホットチョコレートには、
  ビターチョコを使用しよう!」


・・・・と、言う訳で今年のホットチョコレートは、寒い冬にはぴったりに甘く、
しかしエクアドルチョコらしくスッキリしたドリンクとなっております。

皆さまのご来店をお待ちしております。

by buinnX | 2017-01-16 23:42 | Café BROWN | Comments(0)

ちなみに、今ご用意しているのはフェアトレードの”シンガンパティ”紅茶です。

まるひろ

ある日、お店でお出ししている紅茶の味が、どーしても気になったんです。

あ~( ゚Д゚)

別に特別問題がある訳では無いのだけれども、そして、うちは珈琲が
主体なんだから、そこまで気にすることも無いのかもしれないけれど、
だからといってこれだけ色々こだわっておきながら、「紅茶はふつうです」
ってなってしまうのはどーなの?と思うし、そもそも何種類か紅茶を試した
けれど、どれも形状が違って”目安3分”とかかれていたり、2分と書かれて
いたりするからって、その通りにするだけってのは”面白くない”し、
やっぱり自分で「うん、この紅茶にはこう淹れたほうがいいな!」なんて
一定の理解をもってお出ししたいじゃない? さらに、たまに”アイスティー
はできますか?” と聞かれるたびに ”済みません、アイスティーはやってない
んです” って答えてましたが、そもそもアイスコーヒーは出来るくせに
アイスティーができないって、そこにそんなに大きな違いがあるのかどうかも
理解していないのはどーなのよ? 云々かんぬん・・・・・

そうして気がつくと、近所にある丸善に行って・・・・
買ってました(^▽^;)
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基礎から学ぶ 紅茶のすべて: 美味しくするテクニックから歴史や産地の話まで

さっそく本を妻に見せると、、、
「ほんとあなたは毎回”○○のすべて”って本を買ってくるよね」
と言われてしまいました(^▽^;)。

・・・・・・でも、ちょっとまって( ゚Д゚)!

ざっくり勉強しようと思うと、売っている本のタイトルはどれもこれも
「○○大全」とか「○○事典」とか「○○完全ガイド」とか「○○便利帳」とかぁ。
最終的に色々出し尽くすと「超図解○○大事典」とかもう色々盛り込みまくって
内容というより本の大きさで”超”がついてませんか?と思えるものばかりですので
決して私の趣味ではないと思うのですが、、、、、

なのだけれど、結果的には確かに「○○のすべて」的な本が、私のすぐ後ろの本棚に
1つ、2つ、3つ・・・・なので、妻の意見もまあ的を得ていると言えなくもなく。。。

この手の本で、売れるような名前って決まっているようです。

さて、そんな訳で、さっそく珈琲の勉強そっちのけで今は紅茶の勉強中です。
とりあえず基本的な茶葉のジャンピング方法と効果について知り、
先日試してみたところ・・・・

「おお! このビーカーでもジャンピングしている!?( ゚Д゚)」

そして、飲み比べてみると・・・・確かに旨い。。。

珈琲屋ですが、どれもお客様の口に入る飲みもの。
珈琲も紅茶も、そしてウイスキーも・・・・
きっと何かしらの相乗効果が、、、あるはずと信じております。

今年の夏までには、満足のいくアイスティーを出せるように
なりたいと思っております。珈琲屋ですが、紅茶もがんばります。

by buinnX | 2017-01-14 23:23 | Café BROWN | Comments(0)

母さんへ あと1年待ってください。

まるひろ

え~っと、年始からマナムスメ話題を連続投稿してしまったので、
<つづく>が気になる方もいると思いますが、ちょっとお店の事です。

というのも、2017年も本日から営業を再開!
いきなりの祝日だし、ありがたいことにうちの常連のお客様は律義な方が多いので、
きっと混むだろうな~と思っていたら、案の上、お陰様で
てんてこ舞いな一日になりました。

そして、案の上、焼いてあった珈琲豆もキレーにはけて・・・・
( ゚Д゚)珈琲屋なのに、コーヒーがない!

なんて状態になる寸前でした・・・
急いで今日2種類焼きました('◇')ゞ
ですので、明日もちゃーんと珈琲あります(当たり前( ゚Д゚)!!)
安心してご来店ください。

さてさて、そんな4年目に突入の弊店ですが、
居心地のよさを損なわないように、しかし、
ちょーっとずつ変わってます。

そんな訳で今回、休みを開けて変わったところは、ここ!
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ほーら、店のスタッフくらいしか気がつかないと思いますが、
クレーの絵が掛けてあったところが、リースになってるんですよ~

これ、実は去年の末までお店で活けられていた雲竜柳なんです。
それをお菓子担当のRちゃんがリースにしてくれました!
(彼女の多才にバンザイ(^▽^;))

よーく見るとこんな作りになってます。
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で・・・・・

本当は、私の実家の母が「大きいリースが欲しい」と言っていたので、
Rちゃんに依頼したのですが、出来てみるととーってもお店にピッタリな
雰囲気じゃないですか~、それを見た私は・・・・

ま「これさぁ~ うちの母に内緒にして、お店に飾らない?」
R「えっ!? おかあさんへのプレゼントじゃないの?」
ま「だって~ 絶対お店の方がいいもん! 大丈夫!きっと忘れてる!」

と、言う訳で、お店のものになりました!
ごめんね母さん!

きっと、今年の雲竜柳はそちらへいくから!

by buinnX | 2017-01-09 23:53 | Café BROWN | Comments(2)

2017年もよろしくお願いいたします。

まるひろ

今年も残すところ、あと1日となりました。

来年の営業はじめ1月9日と遅い分、今年は28日まで営業して
おりましたので、Rちゃんと「お疲れ~」と言っている暇もなく
29日、30日とヒイヒイ言いながらお店を大掃除して、、、、
やっと終わりました。もうクタクタです。

つまり、お店で手一杯だったので、完全に家の大掃除には不参加(^▽^;)
妻にまかせっきりになってしまいました・・・家での立場なしです。
はうっ(^▽^;)

年末年始のお酒は、ほどほどにしようと思います。
あ~あと、2016年の年始に腹痛をひきおこした
お餅の食べ過ぎにも気を付けます。

そしてそして、つまり年賀状は・・・・これからです!
今日は、それが終わるまで眠れません!がんばります!!!

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では、そんな訳でこのブログもこの投稿が今年最後となります。

お店では、来年も美味しい珈琲とお菓子をお届けできるように頑張り、
このよく分からないブログでは、引き続き色々と投稿いたしますので、
誤字脱字や変な文章に対しては、どうか暖かい目で見守ってくださいますよう
よろしくお願いいたします。

お店は2017年1月9日(月曜日)から営業開始いたします。
ブログは、、、、そのちょっと前からかな~と思ってます。

こんなお店とブログですが、来年もどうぞよろしくお願いいたします。 m(__)m

by buinnX | 2016-12-30 23:06 | Café BROWN | Comments(0)

2016 クリスマス ミニ・コンサート 終了しました☆

まるひろ

残すところ、今年もあと10日となりました。
先日の新聞に紅白歌合戦の出場者が書かれていたのですが、
その半分ほどの人が、私にとって知らない方で、もう自分の
世代じゃないんだな~と思っちゃいました。

ちなみに、流行語がノミネートされた時も同じような状態で・・・
”神ってる”でしたっけ?・・・

流行語にも有名人にも縁遠く、
毎日コーヒー豆とにらめっこしております。

さて、そんなCafe BROWNで本日、去年より恒例の
クリスマス・ミニ・コンサートを開催いたしました☆

無料のミニコンサートなので、ミニな規模でと思っていたのですが、
口約束程度に「聴きに行くね~」と多方面から嬉しい声を頂いて
いたら、それがいつの間にか重なり重なり重なり・・・・

気がつけば・・・・
満員の中でのコンサートになりました!ありがとうございます!
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一番焦ったのは、何を隠そう私とスタッフのRちゃん。

通常のコンサートのように、ドリンクメニューやお菓子メニューを絞って、
沢山の方がいらっしゃっても大丈夫な状態で迎えたコンサートでは、、、
”なかった”ので、二人ともアドレナリン全開!

この3年間で培ったすべてを使って頑張りました!

それでも沢山のお客様をお待たせしてしまったので、
それは4年目からの反省にいたします(^▽^;)。

そんな内部のバタバタはさて置き、お陰様でコンサートは
お客様の暖かい拍手の中で無事に終了いたしました。
聴きに来てくださった皆さま、本当にありがとうございます。

来年は、夏休み期間の”お子さま向けのサマーコンサートと、
冬休み期間の”大人向けのクリスマスコンサートに分けようか?
なんてことも考えております。

そんな訳で、まだどうなるか未確定ですが、来年もコンサートは
やりますので、どうぞよろしくお願いいたします。

なお、今年は12月28日まで営業いたしますので、
重ねてよろしくお願いいたします。
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ソプラノ 浅見佳奈子  ピアノ わたなべよし美

曲目
クリスマスソング メドレー
「アナと雪の女王」より Let it go
「千と千尋の神隠し」より いつでも何度でも
ペチカ / 山田耕作
「冬の旅」より der Lindenbaum(菩提樹)/ シューベルト
歌劇「トスカ」より Vissi d'arte, vissi d'amore  / プッチーニ
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Merry Christmas☆


by buinnX | 2016-12-21 21:32 | Café BROWN | Comments(0)