私、まるひろは
飯能の自家焙煎珈琲屋 Café BROWNのマスターであり
飯能で活動している混声合唱団”結”の団長であり
2人のかわいい娘の父であります。


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言わば、すべて新作です

まるひろ


Café BROWNでお出しするお菓子は、
すべてお店で製作していますので、季節や
入荷した食材によってお菓子の内容はコロコロ変わるんです。

毎日キッチンの中では、”いい芋”が手に入ったから
コレを使った云々はどうか?とか、相談と試作の嵐。

なので、一応メニュー表はあるものの、ドンドン変わるから
書けるのは”タルト 350円” ”マフィン 250円”といった
程度が限界です。

まあ、不親切と言えばそうですが、下の写真のように
ディスプレイしておりますので、そこから美味しそうなものをお選びください。
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さて、そんな”総新作”な中で”新作です!”と言っても
インパクト薄いですが、先ほどの”いい芋”を使ったタルトが出来ました。
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紅玉(りんご)とサツマイモのタルト(通称”イモりん”タルト)

リンゴとサツマイモって、本当に相性抜群!
甘くて、酸っぱくて、やさしくて・・・・・ ん~ マリアージュ(^◇^)

サツマイモが終わり次第終了~です。
まあ、多分これが無いならないで、他に美味しいのが
ありますので、ご心配なく☆

そして、現在珈琲の方はレギュラーである
・ブラジル
・ペルー
・コロンビア
・東ティモール
・エチオピア/イルガチェフ
・エチオピア/ベレテ・ゲラ、
・ラオス

に加えて、ガテマラと、インドの豆もご用意しております。
勿論すべて有機豆です。(インドのみ期間限定)

ご来店お待ちしております。

<<Café BROWN インフォメーション>>
明日 モモライブです。

日時 3/2(日) 15時~
料金 入場料として 大人700円(ワンドリンク&クッキー付き)
             未成年500円
    演奏者へ としては”投げ銭”です。

こちらも、お待ちしております。
by buinnX | 2014-03-01 15:37 | Café BROWN | Comments(0)
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