私、まるひろは
飯能の自家焙煎珈琲屋 Café BROWNのマスターであり
飯能で活動している混声合唱団”結”の団長であり
2人のかわいい娘の父であります。


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鷹の夢  山盛酒造

まるひろ


名古屋に行った際に、車ですぐにいける日本酒の蔵に行ってきました。
名古屋駅から車で下道を40分くらい走ると、大高という地区に入ります。
この辺りは、山盛酒造、神の井酒造と醸し人九平次で有名な萬乗醸造の3件
が歩いて5分圏内にひしめいています。

今回は、その山盛酒造のお酒です。

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一応、試飲をさせてもらえるか電話で確認しようとしましたが、
どの蔵も誰も出ず、とりあえず向かってみる事に。
かなり入り組んだ狭い道を、ナビにしたがって行くと、
鷹の夢の看板を見つけました。
(後で分かった事ですが、この辺りは江戸時代から町並みが
変わっていないため、大八車用の道幅のままだそうです。
にもかかわらず、一方通行ではないのがびっくりです。)


入り口をらしき場所を入ると、声をかけてもいいのかな~と思える、
なんとも哀愁の漂った背中を発見。
従業員の方でしょうか?という不安を持ちながら、とりあえず声をかけてみました。

当たり前ですが、従業員の方でした。

始めは「なんだか面倒だな~」といった、商売気を感じない印象でしたが、
東京から来た事を話すと、先の計画停電の話から妙に盛り上がり、
通常はしていない試飲もさせてもらえる事になりました。
”通常は試飲していない”というのも、こんな入り組んだ所にお客さんは
めったに来ないので、試飲用に開けてしまうと、その一本が無くなる前に駄目に
なってしまうので、やっていないんだそうです。

また、この辺りの蔵は従業員数も少なく、
蔵に行っている事が多いので、電話にはほとんど出られないそうですが、
つながらなくても行ってみる事をお勧めします。


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名称 鷹の夢 しぼりたて生原酒
アルコール 17~18%
精米 55%
価格 1800円(720ml)

色は透明
香りはさわやか
とろっとした甘みから始まり、メロンやパイナップルのような味が際立つ。
方向性としては、飯能の天覧山に似ている。

いいお酒でした。


山盛酒造
〒459-8001
愛知県 名古屋市緑区大高町字高見74
TEL 052-621-2003 / FAX 052-621-2054
by buinnx | 2011-04-06 20:51 | まるひろ とアルコール | Comments(0)
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